Thiết kế bếp khách sạn là một trong những thế mạnh của chúng tôi trong việc thiết kế, thi công bếp công nghiệp. Nhiều khách hàng luôn quan tâm tới việc thiết kế bếp như thế nào? Chọn lựa thiết bị, dụng cụ inox nhà bếp nào cho phù hợp. Hãy liên hệ tới chúng tôi để được tư vấn chi tiết chính xác và nhanh nhất.
Bếp công nghiệp Hà Nội luôn chú trọng đến những chi tiết nhỏ nhất khi thiết kế bếp khách sạn. Từ việc lựa chọn sản phẩm sao phù hợp thẩm mĩ của chủ đầu tư đến các vấn đề về hút mùi hoặc thoát nước chúng tôi luôn xử lí đúng theo quy trình để tạo nên không gian bếp Inox hoàn hảo nhất cho người sử dụng.
Liên hệ tới hotline: 0987 214 968 để được hỗ trợ 24/24
Các yếu tố quan trọng chúng tôi luôn chú trọng khi xây dựng một không gian bếp Inox khách sạn
+ GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ VỀ HÚT MÙI – GIẢM THIỂU TIẾNG ỒN: QUẠT ĐƯỢC ĐẶT TRONG HỘP TIÊU ÂM VÀ HỆ THỐNG HÚT CÓ ỐNG TIÊU ÂM CHỐNG ỒN CỰC TỐT, KÈM ĐỘ BỀN CAO HƠN.
+ GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ ÙN TẮC RÁC THẢI: QUÁ TRÌNH TẮC NGHẸN RÃNH THOÁT NƯỚC PHÁT SINH SAU KHI GIAN BẾP VẬN HÀNH THỜI GIAN DÀI: MỠ VÀ RÁC THẢI LÀM CHO ĐƯỜNG ỐNG TRỞ TẮC NGHẼN.
+ ĐA DẠNG CÁC MẪU MÃ SẢN PHẨM : VỚI CÔNG NGHỆ MÁY MÓC TIÊN TIẾN NHẤT HIỆN NAY CHÚNG TÔI CHO RA ĐỜI NHỮNG SẢN PHẨM THIẾT KẾ ĐỘC ĐÁO, MẪU MÃ ĐẸP VÀ ĐỘ CHÍNH XÁC CỰC CAO.
+ CHẾ ĐỘ BẢO HÀNH, BẢO DƯỠNG: SẢN PHẨM DÀI HẠN TẠO TIN TƯỞNG CHO CHỦ ĐẦU TƯ. SONG SONG VỚI NAHAKI LUÔN ĐƯA RA THỜI GIAN BẢO HÀNH BẢO DƯỠNG THÍCH HỢP CHO TỪNG DỰ ÁN.
Thiết kế bếp khách sạn đạt chuẩn
Một khu bếp nhà hàng, khách sạn được đánh giá đạt tiêu chuẩn khi có được sự phân chia khu vực nấu nướng riêng biệt đảm bảo vệ sinh. Đồng thời trong khu bếp có đầy đu mọi thiết bị, dụng cụ inox công nghiệp.
Khu bếp khách sạn nói riêng và mọi khu bếp nấu công nghiệp đạt chuẩn cần phải có các các khu sau:
- Khu tiếp nhận nguyên liệu, thực phẩm phục vụ cho việc chế biến.
- Khu sơ chế thực phẩm tươi sống chuẩn bị cho quá trình nấu nướng.
- Khu bếp nấu chính. Thường được chia thành hai khu riêng đó là bếp nóng và bếp nguội với đủ các thiết bị bếp nấu.
- Khu phân chia suất, trang trí món ăn. Đây là khu vực dành để chia phần thức ăn,t rang trí chuẩn bị cho thực khách.
- Khu vực vệ sinh, thu dọn bát đĩa, dụng cụ nấu nướng trong khu bếp.
Mỗi khu vực lại có những trang thiết bị bếp nấu công nghiệp cũng như dụng cụ inox đi kèm khác. Tùy thuộc vào nhu cầu, quy mô của khách sạn cũng như mức ngân sách của chủ đầu tư để có thể tìm kiếm thiết bị cho phù hợp.
Một số thiết bị bếp công nghiệp khách sạn cần có
Khi thiết kế bếp khách sạn cần phải trang bị rất nhiều những trang thiết bị bếp nhà hàng, khách sạn. Trong phần này, chúng tôi gửi tới bạn một số thông tin về các thiết bị cần trang bị cho bếp khách sạn.
Bếp công nghiệp
Công dụng: là thiết bị chính trong khu bếp nấu. Là thiết bị chuyên dùng để chế biến, xào nấu, chiên rán các loại thực phẩm. Có trang bị bếp công nghiệp đạt chuẩn, khách sạn của bạn mới hoạt động hiệu quả nhất. Một số loại bếp công nghiệp chuyên dùng:
- Bếp Á Công Nghiệp
- Bếp Âu Công Nghiệp
- Bếp Chiên Nhúng
- Bếp Nướng Công Nghiệp
- Bếp Hầm
- Bếp từ công nghiệp
- Tủ hấp
- Hệ thống hút mùi khu bếp khách sạn.
Tủ cơm công nghiệp
Khách sạn thường phải phục vụ một lượng lớn khách trong nước và ngoài nước. Hãy đầu tư một tủ cơm công nghiệp để công việc nấu cơm được đơn giản, nhanh chóng hơn.
Thiết bị inox công nghiệp
- Chậu Rửa Inox
- Tủ Hâm Nóng Thức Ăn
- Tủ Sấy Bát Đĩa
- Xe Đẩy Inox
Hệ thống thiết bị lạnh công nghiệp
Một khu bếp khách sạn nên trang bị cho mình ít nhất một thiết bị lạnh dùng để bảo quản thực phẩm. Trên thị trường nói chung và tại chúng tôi nói riêng, thiết bị lạnh công nghiệp có 4 loại chính sau đây:
- Bàn Lạnh Công Nghiệp
- Bàn Mát Công Nghiệp
- Tủ Đông Công Nghiệp
- Tủ Mát Công Nghiệp
Quầy pha chế inox
Nhà hàng, khách sạn nào cũng luôn có các loại thức uống đi kèm. Hãy trang bị cho khách sạn của mình một chiếc quầy pha chế inox cùng các dụng cụ pha chế khác giúp công việc kinh doanh của bạn thuận lợi hơn nhé!
Vệ sinh trong bếp khách sạn
Vị trí khu bếp cần phải đảm bảo các điều kiện vệ sinh môi trường đồng thời phải cách biệt với nhà vệ sinh cũng như các nguồn ô nhiễm khác.
Vấn đề vệ sinh chung
– Khu bếp nấu cần phải được thiết kế và tổ chức theo nguyên tắc một chiều. Bao gồm các phân khu đã nói phía trên. Đặc biệt khu vực bếp nấu cần được thiết kế và thi công đạt chuẩn, sử dụng vật liệu không thấm nước, dễ lau chùi vệ sinh.
– Những dụng cụ hoặc thiết bị chứa, bảo quản thực phẩm phải được giữ vệ sinh sạch sẽ.
– Bàn chế biến cùng các dụng cụ inox công nghiệp tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm cần được làm từ vật liệu an toàn. Như inox, gỗ cao cấp…
– Thùng rác trong khu bếp luôn phải có nắp đậy. Tránh tình trạng rác rơi vãi ra xung quanh và nước thải rò rỉ ra ngoài. Đồng thời rác thải thực phẩm cần được tập trung xa nơi chế biến, phòng ăn và phải được chuyển đi hằng ngày, không để ứ đọng, lưu cữu.
– Hệ thống thoát nước, hút mùi trong bếp nhà hàng cần phải hoạt động tốt. Tránh ứ đọng hay lộ thiên tiếp xúc gần với nguồn thực phẩm cũng như dàn bếp công nghiệp.
– Bếp khách sạn luôn phải đảm bảo nguồn nước sạch để duy sinh hoạt bình thường cũng như trong chế biến.
Vệ sinh đối với dụng cụ nhà bếp khách sạn
Các dụng cụ bếp inox công nghiệp cũng như các thiết bị cần phải được rửa sạch, giữ khô.
Vệ sinh thiết bị thường xuyên, định kỳ.
- Với các dụng cụ inox sử dụng hàng ngày như bát đĩa, xe đẩy inox, bếp nấu, nồi nấu…. cần phải vệ sinh hàng ngày.
- Các dụng cụ dành cho khách hàng tại khách sạn ăn uống như bát, thìa, đũa, dao nĩa, các loại tách ly cần phải sạch sẽ, khô ráo trước khi phục vụ.
- Các dụng cụ khác như ống đựng đũa, kệ inox để dụng cụ ăn uống phải sạch sẽ, thoáng. Nên làm từ vật liệu không thấm nước. Lưu ý phải để đũa, đìa khô trước khi cắm vào ống.
- Rổ rá đựng thực phẩm cần được đảm bảo vệ sinh, không để tại những nơi ẩm ướt hay ở dưới đất.
- Các dụng cụ như dao, thớt, nồi phải được vệ sinh ngay sau khi sử dụng. Bề mặt bàn chế biến phải đảm bảo tính vệ sinh cao nhất.
- Nên có sự phân chia về dao thớt dùng cho đồ chín và đồ sống giúp hạn chế tình trạng nhiễm khuẩn chéo.
- Chỉ sử dụng các dung dịch vệ sinh an toàn chuyên dùng để vệ sinh dụng cụ inox khách sạn.
Chúng tôi – thiết kế và cung cấp thiết bị bếp khách sạn chuyên nghiệp
Chúng tôi là một trong những đơn vị đi đầu trong việc thiết kế cũng như cung cấp hệ thống bếp khách sạn.
- Chúng tôi giúp bạn có được một khu bếp nấu đạt chuẩn. Đồng thời giải quyết được những vấn đề phát sinh như mùi, tiếng ồn,… và những vấn đề khác.
- Thiết kế bếp khoa học góp phần giải quyết vấn đề ùn tắc trong quá trình chế biến. Bên cạnh việc thiết kế, thi công chúng tôi luôn tư vấn khách hàng giải pháp tránh tắc nghẽn đường ống sau thười gian dài vận hành.
- Cung cấp thiết bị, máy móc cùng các dụng cụ inox công nghiệp đa dạng. chúng tôi cho ra đời những sản phẩm thiết kế độc đáo. Mẫu mã đẹp cùng độ chính xác cực cao.
- Chế độ bảo hành, bảo dưỡng tại chúng tôi. Sản phẩm dài hạn tạo sự tin tưởng cho khách hàng đầu tư. Cùng với đó, chúng tôi luôn có thời gian bảo hành, bảo dưỡng thích hợp cho từng dự án thiết kế, thi công.
Chúng tôi là một trong những đơn vị thiết kế và cung cấp các thiết bị bếp công nghiệp uy tín trên thị trường toàn quốc.
Thiết kế, lắp đặt dàn bếp công nghiệp chuyên nghiệp trong thời gian ngắn nhất
Mọi câu hỏi thắc mắc vui lòng liên hệ theo thông tin:
